Resep Stik Kentang Keju Renyah, Bisa untuk Jualan

KOMPAS.com - Ada cara unik menyantap kentang yaitu jadikan stik. Haluskan kentang kukus terlebih dahulu kemudian campur dengan keju. Lanjutkan dengan menggoreng kentang sampai renyah.

Kamu dapat menggunakan keju cheddar parut untuk dicampur bersama adonan kentang.

Ikuti saja cara membuat stik kentang keju antiribet ala Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Stik Kentang Keju Crispy, Cukup 2 Langkah Masak
• Resep Stik Kentang Goreng untuk Jualan Makanan Kekinian 

Resep stik kentang keju

Bahan stik kentang keju

• 500 gr kentang
• 10 sdm tepung maizena
• 2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 5 sdm keju parut
• 1 saset kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun seledri, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga:

• Cara Bersihkan Kulit Kentang Sebelum Diolah, Bilas Berkali-kali
• 5 Cara Masak Kulit Kentang, biar Krispi dan Garing
• 4 Cara Goreng Kulit Kentang agar Tidak Berminyak, Hasilnya Renyah

Cara membuat stik kentang keju

1. Jangan kupas kentang, cukup cuci hingga bersih. Kukus kentang hingga empuk dan matang.
2. Kupas kulit kentang dan haluskan menggunakan chopper.
3. Masukkan keju parut, tepung maizena, lada, irisan daun seledri, dan garam ke dalam adonan kentang. Aduk hingga merata dan koreksi rasa. Masukkan adonan ke dalam pipping bag.
4. Panaskan minyak dan goreng adonan kentang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng Renyah McDonalds, Camilan Praktis Siang Hari
• Resep Kentang Balado, Lauk Pelengkap Nasi Kotak
• Resep Kentang Mustofa Rendah Karbo, Ganti Pakai Keju

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)