Lebih Aman Masak Pakai Spatula Kayu atau Silikon?

Alternatif spatula kayu

Sementara sendok kayu dinilai sulit dibersihkan, kemunculan spatula silikon beberapa tahun belakangan kerap dianggap sebagai solusi.

Pasalnya, spatula silikon lebih mudah dibersihkan dibandingkan dengan sendok kayu.

Spatula silikon yang memiliki warna menarik ini cenderung mudah dicuci menggunakan air sabun biasa.

Selain itu, spatula silikon juga tidak menyerap bau dan warna, seperti yang terjadi pada sendok kayu.

Sifat spatula silikon lainnya tidak jauh berbeda dengan sendok kayu. Jenis sendok ini lembut dan tumpul.

Hal tersebut membuat sendok silikon ramah digunakan pada panci stainless antilengket karena tidak akan meninggalkan goresan.

Meski begitu, spatula silikon juga memiliki kekurangan, yakni tidak memiliki ketahanan panas yang tinggi.

Dikutip dari Delishably, sendok silikon memang tahan terhadap panas hingga 315 derajat celsius dan bisa digunakan untuk memasak hingga suhu tersebut.

Hanya saja, jika dibandingkan dengan sendok kayu, spatula silikon memiliki ketahanan panas yang lebih rendah.

Itu sebabnya, sendok silikon kerap digunakan untuk mencampur bahan masakan, membuat adonan kue, dan melelehkan cokelat.

Baca juga:

• Alat Masak Jerman dengan 11 Fungsi Hadir di Indonesia 
• Apa Itu Cast Iron Skillet? Alat Masak Jadi Tantangan Peserta MasterChef

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)