Susu Kental Manis di Aneka Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan-bahan:

• 200 gr kacang hijau, kupas (rendam satu jam, tiriskan)
• 750 ml air
• 25 gr sagu tapioka untuk mengentalkan kuah
• 200 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 250 ml gula pasir
• ½ sendok teh (sdt) garam
• 3 centimeter (cm) jahe, memarkan
• susu kental manis untuk topping

Cara membuat bubur kacang hijau jahe

1. Rebus 700 ml air dan dua lembar daun pandan dalam panci hingga mendidih. Pastikan aroma daun pandannya tercium.

2. Selanjutnya masukkan kacang hijau kupas yang sudah direndam. Masak hingga kacang hijau mekar. Usahakan tekstur kacang hijau jangan sampai pecah.

3. Di lain wadah, cairkan tepung tapioka dengan 50 ml air. Lalu masukkan ke dalam rebusan kacang dan masukkan jahe yang sudah dimemarkan. Didihkan kembali air rebusan hingga mengental dan angkat.

4. Di lain panci, rebus santan kental, garam, dan daun pandan secukupnya sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

5. Hidangkan bubur kacang hijau kental dengan siraman santan yang gurih dan topping susu kental manis.

Baca juga: Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Ada Susu Segarnya

Itulah tiga resep varian bubur kacang hijau dengan topping susu kental manis. Untuk rasa nikmat terbaik, Anda bisa pilih susu kental manis yang terbuat dari susu segar dan bertuliskan “Full Cream” di kemasannya.

Susu kental manis tersedia dalam berbagai bentuk kemasan, sachet, kaleng maupun pouch agar sesuai dengan kebutuhan Anda masing-masing di rumah.

Anda bisa mengombinasikan resep bubur kacang hijau dengan sekreatif mungkin agar lebih nikmat disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.