Resep Bolu Susu Kukus Cokelat Keju Lembut, Bisa untuk Jualan

KOMPAS.com - Ada resep bolu susu kukus dengan cokelat keju yang lembut untuk diikuti.

Bolu susu kukus ini bisa kamu ikuti dengan bahan sederhana. Cara membuat bolu kukus agar mengembang dan lembut maksimal sebetulnya mudah.

Salah satu cara membuat bolu susu kukus lembut adalah panaskan kukusan terlebih dahulu hingga uapnya banyak.

Berikut ada resep bolu susu kukus dari buku “Makanan Trendi Untuk usaha Boga - 25 Kreasi Bolu Susu” (2013) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bolu Susu Kukus Pisang Cokelat, Hasilnya Lembut dan Mengembang
• Resep Bolu Kukus Mekar dan Superlembut, Pakai 2 Telur
• 5 Cara Bikin Bolu Kukus Mekar dan Tidak Bau Amis

Resep bolu susu kukus cokelat keju

Bahan:

• 4 butir telur
• 135 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 25 gram susu bubuk
• 75 ml susu cair
• 50 gram cokelat masak pekat, cairkan
• 1 sdm margarin, cairkan
• 100 gram keju cheddar, parut

Bahan untuk hiasan bolu susu kukus cokelat keju:

• Gula sprinkle warna abu-abu, opsional

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi bolu kukus pisang cokelat.

Cara membuat bolu susu kukus cokelat keju

1. Siapkan wadah dan kocok telur, gula, dan SP dengan mikser sampai putih dan kental.
2. Tambahkan campuran terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan aduk dengan spatula hingga rata.
3. Tuang campuran susu cair, cokelat masak, dan margarin. Aduk rata.
4. Tuang adonan bolu susu ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak sampai ¼ tinggi cetakan. Kukus selama 5 menit.
5. Tabur keju parut, tuang adonan bolu susu sampai ½ tinggi cetakan, kukus selama 5 menit. Tabur keju parut dan tuang adonan bolu susu sampai ½ tinggi cetakan.
6. Tabur kembali keju parut dan tuang adonan sampai ¾ tinggi cetakan, kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Hias bolu susu kukus dengan sprinkle gel.

Buku “Makanan Trendi Untuk usaha Boga - 25 Kreasi Bolu Susu” (2013) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga:

• Resep Bolu Kukus Mekar dan Lembut, Kue Klasik Hadiah untuk Ibu
• Resep Bolu Kukus Cokelat Pisang Lembut, Bisa untuk Jualan 
• Resep Bolu Kukus Gula Merah untuk Jualan, Hanya Perlu 5 Bahan

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)