Kompas.com - 22/01/2022, 19:03 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Lemon tidak hanya bisa dipakai air perasaannya, tapi juga kulitnya. Kulit lemon dapat memberi warna dan aroma pada beberapa hidangan manis dan gurih. 

Dalam penggunaannya, kulit lemon diparut dulu lalu ditambahkan pada hidangan. 

Cara memarut kulit lemon sebetulnya cukup mudah, bisa memakai parutan keju. Meski begitu kamu perlu hati-hati agar tidak mengenai bagian dalamnya yang pahit. 

Baca juga:

Berikut cara memarut kulit lemon dengan mudah melansir dari The Spruce Eats dan Insider

1. Gunakan parut

Cara sederhana memarut kulit lemon yakni dengan memakai parutan. Alat ini memiliki lubang-lubang kecil sehingga bisa menghasilkan parutan yang lembut. 

Untuk memarutnya, cukup jalankan lemon di sepanjang parutan dengan gerakan ke bawah. Sesekali putar buah agar terhindari kulit dalam yang berwarna putih. 

Ilustrasi lemon zest atau kulit lemon parut. SHUTTERSTOCK/ Diana Taliun Ilustrasi lemon zest atau kulit lemon parut.

Jenis parutan yang dipakai bisa bermacam-macam, seperti parutan keju, microplane, hingga parutan kotak. 

2. Pakai peeler

Jika tak punya parutan kamu dapat menggunakan peeler untuk mendapatkan lemon zest. Namun hasil zest-nya lebih besar jika dibandingkan memakai parutan. 

Meski begitu lemon zest yang dikupas memakai peeler cocok digunakan untuk hiasan minuman atau kue. 

Baca juga:

Untuk mengupasnya, cukup tekan peeler di bagian kulit lemon, kemudian dorong sedikit ke dalam lalu gerakan peeler. Ulangi cara tersebut hingga bagian kulit luarnya habis. 

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.