Kompas.com - 17/10/2021, 08:16 WIB
Ilustrasi steak salmon. Dok. Sajian SedapIlustrasi steak salmon.

KOMPAS.com - Biasanya banyak orang yang memilih makan di restoran saat akhir pekan. Namun, tanpa perlu keluar rumah, kamu bisa memasak makanan ala restoran mewah. 

Coba bikin steak salmon dengan saus lemon sederhana.

Steak salmon ini sering ada di menu restoran dan kafe, biasanya dijual dengan harga cukup mahal. Berikut resep steak salmon saus lemon dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

Resep steak salmon saus lemon

Bahan:

  • 3 potong salmon steak
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 25 gram mentega tawar lelehkan

Bahan saus:

  • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 300 ml air jeruk sunkist
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kulit jeruk sunkist, iris panjang
  • 1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air
  • 1 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan kentang:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 250 gram kentang parut sawut
  • 1/2 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

  • 75 gram wortel iris panjang dan halus
  • 75 gram ketimun jepang, ambil bagian putihnya, iris panjang dan halus
  • 1/4 sendok teh graram
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka

Baca juga:

Cara membuat steak salmon saus lemon: 

1. Lumuri salmon dengan air jeruk, garam, merica, dan mentega tawar. Sisihkan, diamkan selama 30 menit. 

2. Campur wortel, ketimun, garam, gula, dan cuka. Remas-remas dan biarkan dinginkan dalam lemari es. 

3. Jika ikan sudah didiamkan 30 menit, panggang di teflon grill atau oflen sampai kedua sisinya cokelat keemasan. Jangan terlalu lama agar dagingnya tetap berjus. Sisihkan.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.