Resep Gingerbread Cookies, Bikin Kue Natal dengan 2 Langkah Sederhana

KOMPAS.com - Gingerbread cookies atau kue kering jahe merupakan kudapan yang populer setiap Natal.

Bahan untuk membuat gingerbread cookies mirip dengan kue kering pada umumnya. Hanya saja, kukis ini membutuhkan tambahan kayu manis, jahe, dan cengkih bubuk.

Kamu bisa membuat gingerbread cookies sendiri untuk Natal dengan dua langkah pembuatan yang sederhana.

Simak resep gingerbread cookies dari buku "Mindy Cakes & Cookies" (2018) oleh Mindy Mot terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Klappertaart Panggang, Kudapan Lembut saat Natal
• Resep Cookies Natal Imut, Bikin Bareng Anak Saat Akhir Pekan
• Resep Kue Kering Spekuk Kenari, Kue Klasik untuk Natal

Resep gingerbread cookies 

Bahan:

• 100 gr mentega
• 120 gr tepung terigu
• 30 gr gula pasir
• 30 gr brown sugar
• 2 sdm madu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt cengkih bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Cara membuat gingerbread cookies

1. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celsius. Kocok mentega, gula pasir, brown sugar, madu, kayu manis bubuk, jahe ubuk, dan cengkih bubuk sampai pucat.

2. Masukkan ayakan tepung, baking soda, dan garam. Ambil satu sendok makan adonan, lalu tuang di atas loyang. Panggang sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Baca juga:

• 5 Promo Makan Natal dan Tahun Baru di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
• Resep Kastengel Keju Klasik buat Sajian Natal dan Hamper
• Resep Yule Log Cokelat, Hidangan Khas Natal di Eropa

Buku "Mindy Cakes & Cookies" (2018) oleh Mindy Mot terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)