Resep Ca Jamur Kuping untuk Makan Siang, Tambah Ayam Fillet

KOMPAS.com - Punya stok jamur kuping di rumah? Jika iya, coba olah menjadi ca jamur kuping sederhana dengan ayam filet. 

Ca jamur kuping ini cocok disantap sebagai menu makan siang. Cara membuatnya sederhana, karena hanya perlu dua langkah masak. 

Selengkapnya, berikut resep ca jamur kuping dari buku "Lezatnya Kreasi Masakan JAMUR" oleh Lily Oktavia terbitan Markumi yang bisa disontek. 

Baca juga:

• Apa Itu Jamur Kuping, Biasa Dipakai untuk Bikin Sup?
• Cara Masak Jamur Kuping Kering, Harus Direndam Dulu

Resep ca jamur kuping 

Bahan

• 10 buah jamur kuping atau sesuai selera 
• 200 gram daging ayam filet
• 2 batang daun seledri, potong ukuran 3 cm 
• 1 buah paprika merah, potong 
• 5 siung bawang putih, cincang 
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 3 sdm saus hoisin
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat ca jamur kuping

1. Tumis bawang putih sampai aromanya harum.

2. Masukkan ayam, jamur kuping, paprika dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata, sampai ayam matang dan bumbu meresap pada bahan. Angkat lalu sajikan.

Baca juga: 3 Cara Pilih Jamur Kuping yang Bagus, Perhatikan Teksturnya

Buku "Lezatnya Kreasi Masakan JAMUR" oleh Lily Oktavia terbitan Markumi dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)