Berapa Lama Tiwul Tahan Disimpan?

KOMPAS.com - Ada dua jenis tiwul yang umum dijualan di pasaran, yaitu tiwul instan atau kering serta tiwul manis. 

Tiwul manis umumnya diberi tambahan rasa seperti gula merah, keju, maupun cokelat. Sementara itu, tiwul kering lebih umum dimasak menjadi nasi. 

Kendati demikian ada pula tiwul kering yang bisa diolah jadi kudapan. Biasanya, tiwul kering tersebut juga diberi perasa layaknya tiwul manis. 

Baca juga:

• Lebih dalam Soal Tiwul, Bahan Pangan Lokal Pengganti Nasi
• Cara Membuat Tiwul Instan, Apa Sama dengan Tiwul Biasa?

Jika dibandingkan antara keduanya, tiwul kering lebih tahan lama karena kadar airnya telah berkurang. Oleh karena itu, tiwul kering dapat disimpan sebagai stok atau dibawa untuk oleh-oleh.

Lantas, berapa lama ketahanan tiwul tersebut? Berikut penjelasannya. 

SHUTTERSTOCK/ Tyasindayanti Ilustrasi tiwul gula merah.

Masa simpan tiwul 

Agus Lambang, pemilik usaha Thiwul Manis Pak Lambang kepada Kompas.com mengatakan tiwul manis sebetulnya tidak tahan lama. 

Setelah membeli atau membuatnya kamu harus segar mengonsumsi. Jika tidak habis, maka kamu hanya bisa menyimpannya hingga satu hari ke depan atau 24 jam. 

"Kalau tempat saya maksimal besok pagi, karena tidak pakai pengawet," tutur Lambang, Selasa (31/11/2021). 

Baca juga:

• Cara Olah Singkong untuk Bikin Tiwul, Dikeringkan Dulu Jadi Gaplek
• Resep Tiwul Gula Merah, Bisa untuk Sarapan atau Camilan

Di luar daripada itu, tiwul instan atau kering memiliki ketahanan lebih lama. Bahkan kamu bisa menyimpannya untuk stok karena tiwul kering bisa tahan sampai satu tahun. 

"Kalau yang instan itu bagus lagi, kering gitu. Itu untuk oleh-oleh lebih tahan lama. Bahkan sampai satu tahun pun bisa, kalau kita nyimpennya pas," terang Lambang.

SHUTTERSTOCK/ Sutana4 Ilustrasi tiwul.

Cara simpan tiwul

Ada cara sederhana untuk memperpanjang masa simpan tiwul, yaitu dengan meletakkan di kulkas. Menurut Lambang cara ini dapat membuat tiwul manis tahan empat sampai lima hari. 

"Lebih aman, kalau misal beli sekarang itu sampai empat sampai lima hari pun enggak apa-apa. Dikukus lagi, nanti lak jadi empuk lagi," ungkapnya.

"Masukke kulkas tapi jangan freezer, terus nanti empat sampai lima," tegas Lambang.

Baca juga: Cara Kukus Tiwul agar Empuk dan Lembut, Bisa Pakai Cerek

Sementara itu, untuk tiwul kering atau instan kamu bisa meletakkan dalam plastik wadahnya saja. Kemudian, tempatkan plastik tersebut di area yang kering dan sejuk agar tidak bau. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)