Kompas.com - 28/10/2021, 13:07 WIB
Ilustrasi tepung almond. DOK.SHUTTERSTOCK/SEA WAVEIlustrasi tepung almond.

KOMPAS.com - Ada cara simpan tepung almond yang mudah dilakukan untuk bekal bikin macaron renyah.

Tepung almond menjadi salah satu bahan utama membuat macaron. Penggunaan tepung almond pada macaron bisa membuat hasilnya renyah dan manis.

Melansir dari buku “Resep Favorit untuk Usaha: Macaron” (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dan laman The Spruce Eats, berikut cara simpan tepung almond yang benar.

Baca juga: 5 Cara Simpan Tepung agar Tahan Lama dan Tidak Berkutu

1. Masukkan tepung almond ke dalam wadah

ilustrasi tepung almond. SHUTTERSTOCK/SMarina ilustrasi tepung almond.

Siapkan wadah kedap udara atau kantong plastik. Tuang tepung almond sisa secara hati-hati ke dalam kantong.

2. Beri label tanggal penyimpanan tepung almond

Setelah menuangkan tepung almond ke dalam kantong atau wadah, tuliskan label tanggal penyimpanan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Selain itu, jangan lupa untuk menuliskan jenis tepung agar tidak tertukar dengan jenis tepung lainnya.

Baca juga: 4 Cara Gunakan Tepung Ketan untuk Bikin Kue Tradisional

3. Simpan tepung almond dalam kulkas

Kalau kamu berencana menggunakan tepung almond dalam waktu dekat, sebaiknya simpan tepung almond di dalam lemari es yang sejuk.

Kamu bisa menyimpannya di rak lemari es atau di bagian pintu lemari es.

4. Simpan tepung almond dalam freezer

Kamu bisa menyimpan tepung almond dalam freezer agar tahan lama dari tiga bulan sampai satu tahun.

Namun, pastikan untuk menggunakan tepung almond sesegera mungkin.

Pasalnya, tepung almond kandungan minyak cukup tinggi yang rentan rusak. Terutama, kalau terpapar oksigen terlalu sering bisa membuatnya mudah tengik.

Baca juga: 3 Jenis Tepung untuk Membuat Otak-otak, Bikin Hasilnya Kenyal

Buku “Resep Favorit untuk Usaha: Macaron” (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.