Uniknya Croissant Taiyaki di Madamelinn, Punya Beragam Isian

KOMPAS.com - Croissant sedang tren di Indonesia. Kue pastry ini banyak dikreasikan dengan berbagai dessert dari negara lain.

Salah satu padu padan adonan croissant dengan camilan manis lainnya adalah croissant taiyaki. Belum banyak toko roti di Indonesia yang menjualnya.

Baca juga:

• Mengenal Takoyaki Khas Jepang, Awalnya Berisi Daging Sapi?
• 18 Resep Masakan ala Jepang untuk Masak Mudah di Rumah
• 3 Beda Takoyaki dan Okonomiyaki, Camilan Khas Jepang yang Terkenal

Berdasarkan pengamatan Kompas.com, salah satu toko roti online yang menjual croissant taiyaki ada di Surabaya. Namanya adalah Madamelinn.

Menghubungi langsung sang pemilik lewat sambungan telepon, kamu bisa menyimak ulasan mengenai croissant taiyaki di Madamelinn Surabaya berikut ini.

Berawal dari browsing ide di Youtube

DOK.INSTAGRAM/MADAMELINN Ilustrasi isian croissant taiyaki di Madamelinn.

Lina, pemilik usaha croissant taiyaki, membagikan sepenggal cerita tentang awal mula mendapatkan ide menggabungkan croissant dengan taiyaki.

Melansir dari laman Bokksu, taiyaki berarti ikan laut panggang dalam bahasa Jepang. Hal ini karena bentuknya yang seperti ikan.

Taiyaki memiliki isian yang manis legit. Taiyaki termasuk jajanan pinggir jalan di Jepang yang biasa dinikmati sebagai camilan.

“Kalau menurut saya sih, taiyaki ini adonannya kayak waflle gitu. Nah waktu itu saya mencari tahu lebih dalam di Youtube, muncul itu croissant sama taiyaki ini.” jelas Lina kepada Kompas.com pada Jumat (24/09/2021).

Dari situlah inspirasi muncul, dengan mengganti adonan taiyaki dengan kulit pastry yang biasa digunakan untuk membuat croissant.

“Setelah saya googling, trus saya muncul ide nih. Saya ganti aja kulit taiyaki pakai kulit pastry. Nah, jadilah croissant taiyaki ini.” tutur Lina.

Baca juga:

• 15 Makanan Jepang yang Populer di Indonesia Serta Penjelasannya
• 10 Makanan Khas Konbini Jepang, Beli Pocky dan Onigiri