Kompas.com - 29/09/2021, 15:06 WIB
Ilustrasi pisang bakar karamel. Dok. Shutterstock/ nelea33Ilustrasi pisang bakar karamel.

KOMPAS.com - Camilan sore nikmat disantap dengan kopi dan teh kental. Coba bikin pisang bakar karamel yang mudah dibuat ini. 

Kamu bisa menggunakan jenis pisang apa saja, dengan tingkat kematangan yang bebas.

Pisang bakar karamel juga nikmat disantap dengan es krim vanila, berikut resepnya dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

Resep pisang bakar karamel

Bahan: 

  • 12 buah pisang kepok utuh dan kupas
  • 25 gram mentega tawar untuk olesan
  • 100 gram gula pasir
  • 175 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 15 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
  • 25 krim kental
  • 1/2 sendok makan mentega tawar

Bahan pelengkap:

  • 50 gram almond, sangrai
  • 6 skup es krim vanila 

Baca juga: Resep Pisang Goreng Balur Roti, Pakai Roti Tawar Sisa

Cara membuat pisang bakar karamel

1. Bikin sausnya terlebih dahulu. Masak gula pasir hingga larut, masukkan air. Aduk. Tambahkan garam, gula, dan air larutan maizena. Aduk sampai meletup dan kental. 

2. Masukkan krim kental, masak saus sampai mendidih. Tambahkan mentega tawar, aduk rata dan sisihkan. 

3. Gila pisang kepok tetapi jangan terlalu tipis. Olesi pisang dengan mentega dan bakar pisang di teflon sambil sesekali diolses mentega. 

4. Sajikan pisang bakar dengan saus, es krim, dan taburan almond. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.