KOMPAS.com - Camilan sore nikmat disantap dengan kopi dan teh kental. Coba bikin pisang bakar karamel yang mudah dibuat ini.
Kamu bisa menggunakan jenis pisang apa saja, dengan tingkat kematangan yang bebas.
Pisang bakar karamel juga nikmat disantap dengan es krim vanila, berikut resepnya dari Sajian Sedap.
Resep pisang bakar karamel
Bahan:
Bahan pelengkap:
Cara membuat pisang bakar karamel:
1. Bikin sausnya terlebih dahulu. Masak gula pasir hingga larut, masukkan air. Aduk. Tambahkan garam, gula, dan air larutan maizena. Aduk sampai meletup dan kental.
2. Masukkan krim kental, masak saus sampai mendidih. Tambahkan mentega tawar, aduk rata dan sisihkan.
3. Gila pisang kepok tetapi jangan terlalu tipis. Olesi pisang dengan mentega dan bakar pisang di teflon sambil sesekali diolses mentega.
4. Sajikan pisang bakar dengan saus, es krim, dan taburan almond.
https://www.kompas.com/food/read/2021/09/29/150600275/resep-pisang-bakar-karamel-ala-kafe-masak-camilan-pakai-teflon-