15 Kreasi Olahan Wortel dari Tumisan hingga Kue

11. Acar wortel segar 

Berbeda dengan acar kuning, pada acar segar wortel tidak dimasak. Hanya dipotong-potong lalu direndam dalam cuka, garam, dan gula. 

Sajian ini kerap menjadi pelengkap sate atau makanan saat kondangan. Rasanya yang segar dapat meluruhkan lemak-lemak di tenggorokan. 

Baca juga: Resep Acar Timun Wortel untuk Makan Sate, Bikin Dulu Sebelum Idul Adha

12. Jus wortel 

Jus wortel dianggap mampu menjaga kesahatan mata karena buah ini kaya vitamin A. Sayangnya beberapa orang kurang menyukai jus wortel karena baunya yang langu. 

Jika demikian maka kamu dapat mengombinasikannya dengan tomat dan jeruk. Selain mengurangi baunya, campuran ketiganya dapat menghasilkan rasa yang lebih segar. 

Baca juga: Resep Jus Tomat Wortel, Minuman Segar Kaya Vitamin C

13. Cake wortel 

SHUTTERSTOCK/Africa Studio ilustrasi carrot cake.

Tak hanya tumisan dan sup, wortel pun dapat diolah menjadi kue yang enak. Nama hidangannya adalah carrot cake.

Cara membuat cake wortel ini cukup mudah. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu mencampur adonan tepung dengan wortel lalu dipanggang. 

Baca juga: Resep Carrot Cake Sederhana dengan Lima Bahan Dasar

Kue klasik ini bisa menjadi pilihan untuk sajian saat ulang tahun atau perayaan hari spesial.

14. Wortel panggang 

Kalau punya oven, kamu dapat memanggang wortel lalu menghidangkan dengan siraman madu atau sirup maple. 

Sajian ini bisa menjadi pilihan jika kamu sedang diet. Selain rasanya enak, kandungan gizi pada wortelnya pun tetap terjaga. 

Baca juga: Resep Nugget Ayam Wortel, Cocok untuk Stok Lauk di Rumah

15. Pancake wortel 

Pada dasarnya pancake wortel ini mirip seperti bakwan, tapi proses memasaknya berbeda karena tidak memakai banyak minyak. 

Pancake wortel dapat menjadi pilihan jika kamu ingin makan gorengan tapi sedang diet.

Baca juga: Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang ala Korea

Untuk membuatnya, cukup serut wortel lalu campur dengan adonan tepung kemudian panggang di atas teflon. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)