5 Bahan Pengganti Kacang Pinus untuk Bikin Pesto, Lebih Murah

5. Kacang pistachio 

Melansir dari NPR.org, kacang pistachio pun cocok digunakan sebagai pengganti kacang pinus. 

Kacang pistachio memiliki aroma yang khas dan rasa yang cukup kuat, sehingga dapat membuat pesto lebih enak dan nutty.

Baca juga: 5 Bahan Pengganti Basil untuk Bikin Pesto, Lebih Mudah Didapat

Guna mendapatkan aroma dan rasa yang otentik, dianjurkan untuk memakai kacang pistachio yang belum dibumbui. 

Jika ingin lebih hemat, penggunaan kacang pistachio pun dapat dicampur dengan almond panggang.

Selain kelima bahan di atas, ada pula kacang dan biji-bijian lain yang bisa menjadi pengganti kacang pinus.  

Adapun jenis kacang tersebut ialah kacang macadamia, pecan, dan juga kacang tanah, seperti dilansir dari Bon Appetit. Sementara, bijinya sendiri ialah biji wijen dan biji labu kering.

Namun penggunaan kacang tersebut dapat memengaruhi rasa pesto, sehingga takarannya harus disesuikan kembali. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)