3 Jenis Alpukat Pertama di Dunia, Punya Ukuran dan Warna yang Beda

KOMPAS.com - Alpukat yang populer di Indonesia, bukan tanaman asli dari Indonesia. 

"Sebenarnya buah alpukat itu asal usulnya bukan dari Indonesia, melainkan dari Amerika Tengah, Meksiko, dan Guatemala," tutur Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB.

Tiga wilayah tersebut menghasilkan jenis alpukat berbeda yang dikenal dengan jenis alpukat meksiko, alpukat guatemala, dan alpukat hindia barat.

Baca juga: Resep Alpukat Smoothie Bowl, Campur dengan Sayur dan Buah Lain

Simak tiga jenis alpukat di dunia yang dijelaskan oleh Darda kepada Kompas.com, Rabu (25/8/2021) berikut ini.

1. Alpukat meksiko

Mexican avocado atau yang disebut dengan alpukat meksiko berasal dari dataran tinggi Meksiko dan biasanya tumbuh di daerah beriklim sub tropis.

Ukuran daun pohon alpukat meksiko yang berwarna hijau merupakan ukuran daun terkecil di antara dua jenis alpukat lainnya.

Rata-rata buah alpukat meksiko berukuran kecil sampai dengan sedang dengan bentuknya yang kebanyakan memanjang.

Kulit buah alpukat meksiko berwarna keunguan. Selain itu, biji alpukat meksiko juga terbilang besar.

Baca juga: 10 Ide Makanan Gurih dari Alpukat, Gizinya Tinggi

2. Alpukat guatemala

Guatemalan avocado atau alpukat guatemala merupakan buah yang berasal dari dataran tinggi Guatemala.

Alpukat guatemala memiliki ukuran daun pohon yang besar berwarna hijau kemerahan dan biji buah yang kecil.

Sama seperti alpukat meksiko, alpukat guatemala biasanya tumbuh di daerah dengan iklim sub tropis.

Ukuran buah alpukat guatemala rata-rata kecil hingga besar dan kebanyakan bentuk alpukat guatemala bulat.

Berbeda dengan alpukat meksiko, warna kulit buah alpukat guatemala adalah hitam atau hijau.

Baca juga:

• Resep Es Alpukat dengan Buah Naga, Es Buah untuk Suhu Panas
• Cara Cegah Alpukat Busuk, Bisa Bertahan Matang Sampai 4 Bulan
• Resep Jus Alpukat Susu Kedelai, Minuman Penurun Kolesterol

3. Alpukat hindia barat

Terakhir, ada jenis alpukat west indian atau alpukat hindia barat.

Jenis alpukat hindia barat berasal dari dataran rendah tropis dan biasanya tumbuh di wilayah beriklim tropis.

Menurut Darda, alpukat hindia barat merupakan jenis alpukat yang banyak dijual di Indonesia.

Alpukat hindia barat memiliki daun pohon dengan ukuran terbesar dibandingkan dua jenis alpukat lainnya.

Daun pohon alpukat hindia barat umumnya berwarna hijau pucat, sementara buah alpukat hindia barat rata-rata berukuran sedang hingga sangat besar.

Baca juga: Resep Puding Alpukat, Dessert Sehat dan Mudah Bikinnya