Cara Cegah Alpukat Busuk, Bisa Bertahan Matang Sampai 4 Bulan

KOMPAS.com — Alpukat matang dengan tekstur daging buah yang lembut disukai banyak orang. Sayangnya alpukat yang sudah matang mudah busuk. 

Namun ada cara alpukat matang bisa bertahan tetap segar sampai empat bulan.

Dilansir dari Bhg.com.au seorang influencer makanan sehat dan kesehatan Bethany Ugarte dengan akun Instagram @lilsipper memberi tutorial cara menjaga kesegaran alpukat matang sampai empat bulan.

Baca juga: 4 Cara Simpan Jamur agar Awet, Tidak Mudah Busuk

Kamu hanya membutuhkan freezer dan air panas. Berikut tips menjaga kesegaran alpukat sampai empat bulan:

1. Alpukat yang matang dimasukan ke dalam freezer dan bekukan hingga keras. Jangan heran kalau lihat kulit alupkat beku yang menghitam dan mengerut.

2. Saat ingin dikonsumsi segera basuh alpukat beku dengan air panas selama 30 detik.

3. Letakkan alpukat di atas piring di meja dapur dan biarkan mencair hingga 30 menit.

4. Setelah alpukat tidak keras dan menjadi lembut, kupas kulitnya.

5. Alpukat sudah bisa untuk digunakan dan tetap segar!

Menurut Bhg.com.au cara ini akan membuat alpukat tetap segar hingga empat bulan. Namun, ada hal yang perlu diperhatikan agar tips ini sukses.

Baca juga: Cara Simpan Nasi agar Tidak Basi, Bekal Bikin Nasi Goreng

Tips ini akan bekerja jika alpukat beku yang baru saja dikeluarkan dari freezer langsung disiram air panas.

Hal ini mempercepat proses pencairan tanpa memberi waktu buah menjadi rusak dan berwarna cokelat.

Baca juga: Beli Frozen Food, Bagaimana Cara Simpan yang Baik?