Resep Waffle Kopi ala Disney Animal Kingdom

Kompas.com - 09/09/2020, 17:03 WIB
Ilustrasi wafel Disney Parks. Dok. Disney ParksIlustrasi wafel Disney Parks.

KOMPAS.com – Pekan ini, tepatnya pada 6-12 September bertepatan dengan  Waffle Week atau pekan waffle di Amerika Serikat. Kamu bisa coba buat waffle sendiri di rumah.

Resep waffle berikut ini adalah resep waffle manis rasa kopi ala Disney Animal Kingdom. Inilah bahan dan cara membuatnya dilansir dari Disney Parks:

Baca juga: Resep Soft Cookies Lembut dan Kenyal, Ini Rahasianya...

Resep Waffle Ala Disney Animal Kingdom

Bahan Espresso Mousse:

  • 3 cangkir cokelat putih keping
  • 4 cangkir krim kental, dibagi
  • 3 sendok makan espresso atau kopi yang diseduh
  • 6 kuning telur

Bahan Saus Coklat:

  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/2 cangkir gula
  • 1/4 gelas air
  • 2 sendok teh sirup jagung
  • 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan coklat bubuk
  • 2 sendok makan chocolate chip

Bahan Waffle:

  • 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 3/4 cangkir susu
  • 1 butir telur
  • 1/4 cangkir mentega
  • 1/8 cangkir cokelat keping

Cara membuat waffle ala Disney Animal Kingdom:

Espresso Mousse

1. Tempatkan chocolate chip putih ke dalam mangkuk tahan panas. Sisihkan.

2. Campurkan 1 cangkir krim kental dan espresso dalam panci kecil lalu panaskan namun jangan sampai mendidih. Tuang adonan krim panas ini ke chocolate chip putih, aduk hingga meleleh.

Baca juga: Resep Pancake Simpel yang Fluffy, Masak Pakai Teflon

3. Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.

4. Dalam mangkuk terpisah, kocok sisa 3 cangkir krim hingga kaku.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X