Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 24/07/2021, 19:23 WIB
Krisda Tiofani,
Silvita Agmasari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Tantangan MasterChef Indonesia pada babak kedua yang tayang Sabtu (24/7/2021), melibatkan tiga orang pemenang MasterChef Indonesia dari season sebelumnya.

Ketiganya adalah William Gozali, Stefani Horison, dan Jerry Andrean.

Masing-masing pemenang MasterChef Indonesia tersebut menampilkan demo masak dengan bahan masakan yang berbeda.

Pada kesempatan tersebut, Jerry mendemokan cara memasak burung puyuh yang harus ditiru oleh dua peserta MasterChef Indonesia season 8.

Baca juga: Cara Masak Burung Puyuh, Bahan yang Dihindari Peserta MasterChef Indonesia

Burung puyuh merupakan bahan makanan yang juga sumber tinggi protein. Cara mengolah burung puyuh mirip dengan memasak ayam yang bisa dijadikan ragam hidangan.

Kamu juga bisa membuat burung puyuh dengan mengolahnya menjadi burung puyuh panggang di rumah. Melansir Cooking Nytimes, berikut resep burung puyuh panggang.

Resep burung puyuh panggang

Bahan:

  • 8 ekor burung puyuh kecil, bersihkan dan biarkan utuh
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak zaitun extra virgin
  • 2 sdm jus jeruk segar
  • 2 sdm madu
  • 1 sdt bawang putih, cincang
  • 1 sdm jinten

Baca juga: Resep Sate Telur Puyuh Kecap Manis, Teman Makan Soto Bening

Cara membuat burung puyuh panggang:

1. Panaskan oven hingga 260 derajat Celcius. Balur burung puyuh dengan setengah dari jumlah minyak zaitun, lalu taburi dengan garam dan merica.

Letakkan sisi dada burung puyuh ke arah dalam menempel loyang.

Campurkan sisa bahan dan oles setengah campuran tersebut ke sekitar burung puyuh, masukkan ke dalam oven.

2. Setelah dipanggang sekitar 10 menit memanggang, olesi burung puyuh dengan sisa bahan olesan, lalu lanjutkan panggang hingga matang, sekitar 10 menit lagi.

3. Sajikan burung puyuh panggang dalam keadaan hangat.

Baca juga: Resep Telur Puyuh Jamur Balado, Hidangan Praktis untuk Sahur

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com