Kompas.com - 14/07/2021, 09:03 WIB
Ilustrasi semur daging tetelan pakai bumbu keluak. Dok. Shutterstock/Hanifah KurniatiIlustrasi semur daging tetelan pakai bumbu keluak.

KOMPAS.com - Semur daging sapi bisa kamu bikin untuk sajian makan siang yang spesial. Hidangan klasik ini bisa dimasak dengan mudah dan bahannya sederhana.

Bumbu semur daging sapi yang satu ini menggunakan kecap manis dan kecap asin untuk membuat kuah yang sedap.

Ada cara memasak daging sapi untuk semur agar empuk yaitu memasaknya dengan api kecil.

Selain untuk mengempukkan daging, menggunakan api kecil juga bisa membuat bumbu meresap sempurna ke dalam serat daging.

Simak cara memasak semur daging sapi dari buku “Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram” (2018) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Semur Kentang Mini yang Cara Membuatnya Sederhana

Resep semur daging sapi

Bahan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 kg daging sapi
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah pala
  • 1 sdt merica

Baca juga: Resep Semur Daging Khas Jepara, Kampung Halaman Kartini

Cara membuat semur daging sapi

Daging merah tinggi kandungan protein dan dapat membantu menaikkan berat badan.FREEPIK/TIMOLINA Daging merah tinggi kandungan protein dan dapat membantu menaikkan berat badan.

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk sampai daging berubah warna.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.