Kompas.com - 14/07/2021, 09:37 WIB
Ilustrasi perkedel tahu di atas piring. SHUTTERSTOCK/KRISTANTIIlustrasi perkedel tahu di atas piring.

KOMPAS.com - Mau bikin lauk apa hari ini? Tidak perlu bingung, kamu bisa membuat perkedel tahu putih dengan bahan sederhana.

Jangan takut gagal saat membuat perkedel tahu. Ada cara membuat perkedel tahu putih agar tidak mudah hancur yaitu dengan menambahkan telur dan tepung terigu.

Ikuti saja resep perkedel tahu putih sederhana dari buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga: Resep Perkedel Tahu Tanpa Tepung, Lauk Sarapan Praktis

Resep perkedel tahu putih

Bahan (5 porsi)

  • 300 gram tahu putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1/2 sdt bawang putih parut
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Perkedel Tahu Putih Tanpa Telur, Bisa Tambah Wortel

Cara membuat perkedel tahu putih

  1. Haluskan tahu, campur dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak goreng. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas, buat Gorengan Besok

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.