Kompas.com - 29/05/2021, 13:06 WIB
ilustrasi pizza vegan. SHUTTERSTOCK/Azra Hilustrasi pizza vegan.

KOMPAS.com - Pizza dikenal sebagai hidangan yang menggunakan aneka taburan dari daging atau olahannya.

Jika kamu seorang vegetarian atau vegan, kamu bisa menikmati pizza dengan membuat pizza tanpa susu dan telur.

Pizza vegan menggunakan proteina sebagai taburan untuk pengganti daging. Biasanya, proteina terbuat dari bahan nabati seperti jagung atau jamur. Kamu bisa membelinya di pasaran.

Simak resep pizza vegan dari buku "250 resep Sehat Dan Sedap Ala Vegetarian" (2020) oleh Garam Media terbitan Andi Publisher.

Baca juga: Resep Abon Tempe, Lauk Makan Ramah Vegetarian

Resep pizza vegan

Bahan kulit:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 200 gr tepung terigu, ayak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm gula pasir
  • 7 gr ragi instan
  • 125 ml air

Bahan taburan:

  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 100 gr bawang bombai, cincang halus
  • 250 gr tomat, cincang halus
  • 1 sdm tomat pasta
  • 1 lembar daun bay
  • 1/2 sdt daun basil bubuk
  • Proteina halus

Baca juga: Resep Tahu Bacem Bumbu Kuning, Hidangan Praktis untuk Vegetarian

Cara membuat kulit pizza:

1. Campur tepung terigu, garam, minyak sayur, gula pasir, dan ragi instan. Uleni sambil tuangi air hingga licin.

2. Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang dan besar adonan dua kali dari besar semula.

3. Tipiskan adonan hingga setebal setengah cm.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.