Resep Tumis Oyong Soun, Masakan Rumahan buat Sarapan

KOMPAS.com - Oyong bukan cuma dapat diolah menjadi sup, melainkan juga sayur tumis. Bikin tumis oyong campur sohun, taoge, dan tahu kulit.

Masakan rumahan sederhana tersebut dapat kamu bikin untuk menu sarapan. Siapkan semua bahannya malam ini, besok pagi tinggal kamu tumis.

Resep tumis oyong sohun yang simpel dari Sajian Sedap berikut dapat kamu sontek.

Baca juga: Resep Tumis Oyong Teri, Makan Siang Praktis dan Enak

Resep tumis oyong sohun

Bumbu

• 2 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)

Bahan (4 porsi)

• 2 buah oyong, potong
• 50 gram sohun
• 50 gram taoge
• 4 buah tahu kulit kotak, potong
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 50 ml air

Baca juga: Resep Sup Oyong Misoa, Sayur Segar untuk Sarapan

Cara membuat tumis oyong sohun

1. Seduh sohun dengan air panas sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan oyong, tahu, dan taoge. Masak sampai agak layu.
3. Beri garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masukkan sohun, campur rata. Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Misoa Kuah Tahu Telur Oyong, Bikin Tubuh Hangat Saat Hujan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Cah Oyong Soun Enak, Menu Sayuran Sehat yang Sangat Praktis", https://sajiansedap.grid.id/read/102613067/resep-cah-oyong-soun-enak-menu-sayuran-sehat-yang-sangat-praktis?page=all

(Penulis : Robert Christianto/ Editor : Dwi)