Manfaat Kolang-kaling yang Cocok untuk Diet Sehat

KOMPAS.com - Kolang-kaling yang enak disajikan sebagai bahan campuran hidangan berbuka puasa ini menyimpan banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Kandungan gizi yang istimewa dalam kolang-kaling bisa menjaga kesehatan tubuh.

Simak sederet manfaat baik dalam kolang-kaling yang ternyata cocok dijadikan menu diet.

Baca juga: Cara Masak Kolang-Kaling agar Cepat Empuk dan Tidak Mudah Basi

1. Kolang-kaling untuk diet sehat

Dok. Shutterstock/Harismoyo Ilustrasi kolang-kaling.

Dilansir dari Health Benefits Times, kolang-kaling mengandung 93 persen air yang memberikan rasa kenyang setelah mengonsumsi.

Rasa kenyang itu juga bisa membantu mengendalikan nafsu makan.

Baca juga: Cara Bersihkan Kolang-kaling untuk Hilangkan Rasa Asam dan Lendir

2. Mencegah osteoporosis

Manfaat kolang-kaling yang selanjutnya adalah mencegah osteoporosis.

Itu karena kolang-kaling mengandung 91 miligram kalsium setiap 100 gramnya yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium tubuh.

3. Mengobati radang sendi

KOMPAS.com/FIRMAN TAUFIQURRAHMAN Aktivitas warga Kedunghilir, Desa Sukamanah, Kecamatan Cugenang, Kabupaten Cianjur di setiap bulan Ramadhan tiba sebagai perajin kolang kaling seperti yang terlihat Selasa (14/05/2019).

Dilansir dari buku “Pangan Sehat Tinggi Kalsium Kolang-kaling & Siwalan” (2015) karya Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kolang-kaling juga bisa bermanfaat sebagai pereda radang sendi.

Itu karena kandungan karbohidrat yang terkandung pada kolang-kaling merupakan galactomannan.

Kandungan tersebut sering kali digunakan sebagia bahan membuat obat penyakit rada sendi.

Konsumsi kolang-kaling sebesar 100-200 gram per harinya untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.

Baca juga: Cara Membuat Manisan Kolang-kaling Pakai Air Soda

4. Memperlancar pencernaan

Ada manfaat lain dari kolang-kaling yang kamu dapatkan saat mengonsumsinya yaitu mempelancar pencernaan.

Kandungan serat kasar yang ada dalam kolang-kaling bisa membantu melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh.

Karena kandungan tersebut, kolang-kaling cocok dikonsumsi untuk yang ingin menurunkan berat badan.

Buku “Pangan Sehat Tinggi Kalsium Kolang-kaling & Siwalan” (2015) karya Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.