Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

17 Bahan Pewarna Alami untuk Masakan, Ada Daun Pandan dan Bunga Telang

Kompas.com - 10/04/2021, 10:12 WIB
Lea Lyliana

Penulis

 

16. Kubis ungu

Air rebusan kubis ungu dapat digunakan sebagai pewarna alami makanan. Warna yang dihasilkan ialah biru keunguan yang lembut.

Kamu dapat memanfaatkan untuk mewarnai nasi atau berbagai camilan maupun dessert.

17. Kluwek

Ada beberapa hidangan berwarna hitam yang biasa dibuat oleh masyarakat Indonesia, salah satunya ialah rawon.

Baca juga: Mengenal Kluwek, Rempah Khas untuk Rawon yang Mengandung Asam Sianida

Untuk mendapatkan warna hitam alami, masyarakat umumnya menggunakan kluwek. Biasanya kluwek dihaluskan lalu dicampur dengan hidangannya.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com