17 Bahan Pewarna Alami untuk Masakan, Ada Daun Pandan dan Bunga Telang

6. Buah naga

Jika kesulitan mencari buah bit, kamu bisa menggunakan buah naga untuk membuat pewarna alami berwarna merah.

Untuk mendapatkan warnanya, blender buah naga kemudian saring dan ambil ekstraknya. Salah satu keunikan dari buah ini, ialah kamu dapat mengantur tingkat kepekatan warna.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Penjajah, Warna Merah Pakai Buah Naga

7. Bunga rosela

Bunga rosela yang lazim digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesahatan, juga dapat digunakan sebagai pewarna alami.

Rebus bunga rosela lalu gunakan airnya sebagai bahan pewarna alami. Namun perlu diketahui bahwa warna merah yang dihasilkan bunga rosela tidak sepekat buah bit atau buah naga.

Baca juga: Resep Es Merah Delima ala Mamitoko, Bikin dalam Waktu Singkat

8. Buah delima

Buah delima menghasilkan warna merah, tetapi tidak sepekat buah naga ataupun bit. Rasanya yang asam, cocok digunakan untuk menjadi pewarna puding atau agar-agar.

9. Stoberi

PIXABAY/CROISY Ilustrasi strawberry segar.

Buah stoberi dapat menghasilkan warna merah yang lembut. Kamu dapat mendapatkan warna merah alaminya dengan cara menghaluskan lalu menyaringnya.

10. Wortel

Wortel menghasilkan warna kuning jingga yang cantik alami. Namun beberapa orang tidak menyukai wortel karena baunya yang sedikit langu.

Baca juga: 4 Bahan Pewarna Kuning Alami untuk Makanan, Safron hingga Lemon

Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan wortel segar atau merebusnya terlebih dulu sebelum digunakan untuk mewarnai makanan.