8 Perbedaan Garam Kosher dengan Garam Laut, Mana Lebih Enak?

4. Kemurnian

Garam kosher dan garam laut merupakan bentuk garam yang sangat murni, karena tidak memiliki bahan tambahan seperti yodium atau elemen anti penggumpalan.

Meskipun ada kekhawatiran karena pencemaran air laut oleh mikroplastik seperti polietilen dan tereftalat, garam kosher kini dianggap lebih murni daripada garam laut.

Baca juga: Garam Himalaya Vs Garam Meja, Mana Lebih Sehat?

5. Warna

Garam kosher terdiri dari kristal putih murni. Faktanya, keseragaman warna tersebut terjadi karena sebagian besar endapan garam di darat berwarna putih.

Sementara, garam laut bisa memiliki variasi warna yang luas karena perbedaan warna air laut di seluruh dunia.