Cara Membuat Buket Coklat Beng-beng Sederhana untuk Valentine

KOMPAS.com - Buket cokelat Beng-beng dapat menjadi alternatif kado Valentine dengan harga terjangkau, apalagi jika kamu membuatnya sendiri.

Cara membuat buket cokelat Beng-beng sederhana tidaklah sulit. Kamu hanya perlu membuat karamel krispi lalu dilapisi dengan cokelat batang leleh. 

Resep dari laman All Recipes berikut dapat disontek sebagai inspirasinya. Ada trik sederhana untuk merangkai buketnya juga. 

Baca juga: Cara Membuat Buket Coklat Oreo Truffles buat Bingkisan

Resep Beng-beng rumahan (chocolate caramel rice krispie)  

Bahan karemel krispi

• 125 gram butter
• 250 gram brown sugar 
• 100 ml sirup jagung (bisa diganti madu)
• 30 gram 
• 180 gram rice puff
• 8 - 10 sdm susu kental manis
• 1 sdt ekstrak vanili
• 1/4 sdt garam

Bahan cokelat

• 450 gram milk chocolate
• 1 sdm mentega

Baca juga: Cara Membuat Buket Coklat Silverqueen ala Rumahan

Cara membuat Beng-beng rumahan: 

PIXABAY/ ExplorerBob Ilustrasi cokelat batang ala rumahan.

1. Olesi loyang berukuran 24x24 cm dengan menggunakan mentega. Alasi dengan wax paper atau kertas panggang. Sisihkan.

2. Bikin karemel krispi. Lelehkan butter dengan api sedang, masukkan brown sugar, sirup jagung, dan susu. Aduk terus hingga tercampur.

Masak hingga adonan karemel mencapai suhu 120 derajat celcius atau hingga adonan mengental dan bisa dibentuk.

Matikan api, tambahkan ekstrak vanili dan rice puff, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan, sisihkan.