6 Cara Potong Mangga yang Cepat dan Mudah

KOMPAS.com - Mangga merupakan buah menyegarkan yang hampir bisa ditemui di wilayah Indonesia. Mangga memiliki rasa daging buah yang asam manis, yang bikin ketagihan.

Namun, sering kali mengupas dan memotong mangga menjadi aktivitas yang kurang menyenangkan. Itu karena daging buahnya yang lembek dan mengeluarkan sari buah yang membuat tangan lengket.

Berikut enam cara potong mangga dilasir dari Healthline yang bisa kamu ikuti.

Baca juga: Resep Asinan Mangga Rambutan, Camilan Saat Musim Mangga

1. Potong mangga secara vertikal 

Salah satu cara termudah memotong buah mangga adalah dengan memotong vertikal atau memajang.

Potong menjadi tiga bagian. Dua bagian daging buah dan satu lagi bagian biji mangga.

Kemudian gunakan sendok besar untuk menyendok dagingnya dan pindahkan ke mangkuk atau bisa juga langsung dimakan.

2. Potong tipis kulit mangga

Cara ini banyak dilakukan orang Indonesia. Kamu butuh bantuan pisau tajam untuk mengupas kulit manggal. 

Gunakan talenan untuk membantu menahan mangga untuk pemula. Mangga punya tekstur licin dan berair sehingga agak riskan bagi pemula memotong tanpa talenan. 

Baca juga: Cara Potong Melon dengan Mudah

3. Potong mangga bentuk dadu

Metode memotong buah mangga dadu ini dikenal sebagai metode landak atau kura-kura.

Gunakan pisau untuk membagi buah secara vertikal. Pegang bagian kulitnya, kemudian iris secara vertikal dan horizontal. Jangan sampai irisan menembus kulit.

Sendok bagian daging mangga yang sudah diiris dan masukkan ke dalam mangkuk atau gelas.

Dok. Shutterstock/Powerofflowers Ilustrasi mango splitters atau alat pengupas mangga.

4. Potong dengan alat pengupas

Cara potong mangga selanjutnya bisa menggunakan alat pengupas atau peeler untuk hasil irisan yang lebih tipis. Kupas kulit mangga dan iris daging mangga dengan peeler yang tajam. 

Iris daging buah mangga hingga ke bagian bijinya.

5. Potong dengan mango splitter

Kalau kamu menginginkan cara potong mangga yang praktis, kamu bisa menggunakan mango splitter yang bisa dibeli di e-commerce. 

Alat yang dirancang khusus untuk membelah mangga menjadi dua bagian ini cukup mudah saat menggunakannya.

Baca juga: Cara Potong Timun untuk Hiasan, Buat Masakan jadi Lebih Menarik

Caranya, letakkan mangga di atas telenan dan pusatkan pisau pemisah bijinya di atas area biji mangga.

Gunakan tangan untuk mendorong alat pengiris ke tengah mangga, keluarkan bijinya, dan ambil bagian daging buahnya.

6. Potong dengan bantuan gelas minum

Cara menghemat waktu saat ingin menikmati mangga, kamu bisa menggunakan gelas minum.

Pertama, potong setiap bagian dengan pisau tajam secara horizontal. Potong menjadi tiga bagian, dua bagian daging buah, dan satu bagian biji mangga.

Pegang kulit bagian daging buah dan dorong tepi gelas minum untuk memisahkan daging dan kulitnya.

Lakukan gerakan ini hingga dagingnya terlepas dan berada di dalam gelas. Tuang daging ke dalam mangkuk dan ulangi separuh bagian daging mangga lainnya.

Baca juga: Resep Mangga Dessert Box, Ide Jualan Makanan Saat Musim Mangga