Resep Puding Mangga dari Buah Asli, Dessert buat Makan Siang

KOMPAS.com - Mangga kerap kali dijadikan hidangan penutup sekaligus pemanis lidah tanpa diolah. Namun, kamu bisa mengolah mangga menjadi hidangan penutup yang menarik, salah satunya puding.

Puding mangga berwarna kuning, dengan tekstur yang lembut dan rasa manis dapat kamu jadikan menu dessert makan siang.

Cara membuat puding mangga juga mudah, berikut resep yang bisa kamu ikuti dari All Recipes:

Baca juga: Resep Asinan Mangga Rambutan, Camilan Saat Musim Mangga

Resep puding mangga

Bahan

• 1 cangkir air panas
• 1 cangkir gula putih
• 2 saset gelatin bubuk
• 2 ons buah mangga (kaleng atau segar)
• 1,5 cangkir susu evaporasi
• 1 cangkir air dingin

Cara membuat puding mangga

1. Campurkan air panas, gula, dan gelatin bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk sampai gula dan gelatin larut.
2. Campur daging buah mangga, susu evaporasi, dan air dingin bersama-sama dalam mangkuk besar. Tuang campuran air panas dan aduk rata.
3. Dinginkan lebih kurang selama 4 jam, sampai puding mengeras.
4. Setelah 4 jam, puding siap disajikan.