KOMPAS.com - Macaroni cheese atau biasa disebut mac and cheese bisa kamu jadikan menu sarapan simpel dan sehat bareng anak karena tambahan brokoli.
Kamu dapat membuatnya malam ini, simpan dalam kulkas. Besok pagi panaskan sebelum sarapan.
Buku "50 Resep Sehat untuk Anak: Hidangan Lezat dari Keju" karya Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan resep macaroni cheese brokoli untuk 2 porsi.
Baca juga: Variasi Menu Sarapan
Bahan
Baca juga: Apa itu Blanching? Teknik Masak yang Bisa Hilangkan Bau Jeroan
1. Lelehkan mentega dalam wajan. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang cream cheese dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai halus. Tambahkan pala, merica, dan kaldu. Aduk rata.
2. Masukkan makaroni, keju parut, dan brokoli. Aduk rata. Angkat. Letakkan macaroni cheese di atas piring saji, tabur dengan keju parut.
Buku "50 Resep Sehat untuk Anak: Hidangan Lezat dari Keju" karya Tuti Soenardi terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.