Kompas.com - 04/11/2020, 18:08 WIB
Ilustrasi sambal goreng. Dok. Shutterstock/Rani Restu IriantiIlustrasi sambal goreng.

KOMPAS.com - Sambal tidak pernah ketinggalan di meja makan orang Indonesia. Rasa pedas yang nikmat menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu sambal favorit kebanyak orang Indonesia adalah sambal bawang.

Sambal bawang goreng berikut ini cocok jika dijadikan sambal penyet untuk tempe dan tahu untuk menemani makan anda dengan sepiring nasi hangat.

Baca juga: Resep Sambal Tempe Kukus, Kreasi Sambal Tanpa Minyak

Berikut cara membuat sambal bawang goreng yang bisa kamu coba sendiri.

Resep sambal bawang goreng

Bahan:

  • 10 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • Garam sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal bawang goreng:

1. Kupas kulit bawang putih dan buang tangkai cabai rawit.

2. Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas.

Baca juga: Resep Sambal Cibiuk Khas Garut, Jodohnya Lalapan

3. Jika minyak sudah cukup panas tumis cabai dan bawang, kecilkan api.

4. Wajan lebih baik ditutup karena cabai bisa meletus, masak hingga bawang putih dan cabai rawit kuning keemasan.

5. Tiriskan cabai dan bawang, haluskan bawang dan cabai dengan ulekan hingga halus atau tekstur sesuai selera.

6. Sambil diulek tambahkan garam dan minyak sisa penggorengan tadi.

7. Sambal bawang goreng siap disajikan.

Baca juga: Resep Sambal Petis Khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X