Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 26/09/2020, 21:09 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi


KOMPAS.com – Sambal petis khas Jawa Timur cocok dinikmati sebagai pendamping beragam makanan, misalnya tahu goreng. Untuk membuatnya pun tak sulit, bahan-bahannya juga sederhana.

Baca juga: 11 Sambal khas Indonesia, dari Sambal Terasi sampai Colo-colo

Berikut ini resep sambal petis praktis berdasarkan buku "Kumpulan Resep Sambal dan Masakan Indonesia Rumahan" karya Mika Hadi terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep sambal petis

Bahan

  • 5 sendok makan petis
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 350 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan air)

Cara membuat sambal petis

1. Haluskan cabai dan bawang putih, kemudian tambahkan petis dan sedikit air sambil terus diulek.

2. Masak dengan api kecil, lalu tambahkan sisa air dan garam. Masak sampai mendidih.

3. Terakhir, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sambal.

Buku “Kumpulan Resep Sambal dan Masakan Indonesia Rumahan” karya Mika Hadi bisa kamu dapatkan di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com