KOMPAS.com - Daun pepaya tidak asing menjadi bahan sayur bagi masyarakat Indonesia. Rasanya pahit, tetapi ada orang yang menyukai rasa pahit daun tersebut.
Baca juga: Cara Kurangi Rasa Pahit Daun Pepaya, Perhatikan Proses Merebus
Tidak hanya bagian daun, bunga pepaya pun dapat dikonsumsi. Jika kamu tertarik dengan daun dan bunga pepaya, kamu bisa mencoba resep dari Chef Aguk Prasetio berikut ini.
Bahan:
1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek serainya, dan potong-potong lengkuasnya.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga harum.
3. Tambahkan daun pepaya, bunga pepaya, garam, dan penyedap rasa, masak hingga daun dan bunga matang. Tumis daun dan bunga pepaya siap dihidangkan.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.