15 Makanan Khas Banyuwangi, Banyak yang Unik, Salah Satunya Botok Tawon

6. Uyah asem pitik 

Uyah asem pitik adalah makanan berkuah dengan rasa asem nan segar.

Bahan bakunya menggunakan ayam kampung yang dimasak kuah dengan tambahan bongkot kecombrang. Uyah asem pitik paling nikmat disajikan dengan nasi hangat.

7. Ayam pedas

Seperti namanya hidangan satu ini bercita rasa pedas namun nikmat. Hidangan ini banyak dijual di daerah Banyuwangi bagian selatan.

Ayam pedas merupakan menu yang terdiri dari ayam yang dibakar lalu dicampur dengan kuah santan agak kental.

Ayam pedas sering disajikan dalam keadaan panas, sehingga rasa pedasnya lebih terasa.

Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen

8. Pindang koyong

Arsip Humas Pemkab Banyuwangi Pindang Koyong

Makanan khas Banyuwangi satu ini adalah olahan ikan berkuah. Daging ikan lembut direbus bersama kuah berbumbu yang benig, lalu ditambahkan irisan belimbing wuluh dan cabai rawit.

Rasa yang dihasilkan dari bumbunya yaitu asam, pedas, segar. Jika ingin makan kuliner ikan dari banyuwangi, pindang koyong ini adalah pilihannya.

9. Botok tawon

KOMPAS.COM/IRA RACHMAWATI Botok Tawon di Banyuwangi, Jawa Timur.

Makanan khas Banyuwangi ini termasuk kuliner yang ekstrem. Tawon atau lebah madu, diambil sarangnya kemudian diolah menjadi hidangan berbungkus daun pisang yang disebut botok.

Bagaimana rasanya? Botok tawon ini merupakan makanan dengan rasa yang gurih. Jangan lewatkan botok tawon saat ke Banyuwangi.

Baca juga: Resep Botok Tempe, Makanan yang Murah, Lezat, dan Bergizi

10. Lontong campur

Lontong campur adalah makanan berisi campuran lontong, bihun, kuah oranye serta potong daging kecil.

Dimasukkan pula kayu manis dan cengkeh ke dalam kuahnya untuk megeluarkan aroma yang khas.

Penampilan lontong campur terlihat sederhana, tetapi rasa sangat kaya. Lontong campur banyuwangi terkenal dapat dijumpai di Kecamatan Glenmore.