Tak Cuma Cakwe Teman Odading, Ini 10 Jajanan Gurih khas Bandung

6. Seblak

Seblak terbuat dari kerupuk yang dimasak dengan aneka bumbu gurih pedas bersama tambahan topping dan sayuran seperti telur, daging ayam, bakso, sosis, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Resep Seblak Mi Instan, Pakai Mi Ayam Bawang

Salah satu yang khas dari seblak adalah penggunaan kencur atau cikur yang membuat aromanya jadi unik.

Teksturnya yang kenyal dan berkuah, membuat seblak jadi digemari. Apalagi rasa pedasnya yang menusuk.

7. Batagor

SHUTTERSTOCK/RIANKANLAH Ilustrasi batagor Bandung.

Seperti halnya jajanan Bandung lainnya, batagor juga merupakan singkatan dari “baso tahu goreng”.

Pada dasarnya sajian ini merupakan bakso tahu atau siomay khas Sunda yang kemudian digoreng hingga kering.

Baca juga: Cara Membuat Batagor Bandung ala Abang Penjual

Dalam satu porsi, biasanya berisikan tahu yang diberi isian adonan dari ikan lalu digoreng. Ada juga siomay pangsit yang digoreng kering yang memberikan tekstur renyah pada batagor.

Batagor disajikan dengan siraman saus kacang kental, kecap manis, saus atau sambal, dan perasan jeruk sambal yang segar.

8. Bakso tahu

Shutterstock/Riki Risnandar PhotoPro Ilustrasi baso tahu khas Sunda

Bakso tahu ini bisa dibilang versi Sunda dari siomay. Di dalam satu porsi biasanya terdapat pangsit ikan, tahu yang diisi adonan bakso ikan, kentang, kol, dan telur.

Dimasak dengan cara dikukus dan disajikan dengan siraman saus kacang, kecap manis, saus atau sambal, dan perasan jeruk nipis.

9. Comro

Shutterstock/Syanti Ekasari Ilustrasi comro, camilan dengan bahan dasar singkong dan isian oncom

Comro biasanya dijual berdampingan dengan misro, versi manisnya.

Comro merupakan singkatan dari “oncom dijero” atau oncom di dalam. Lapisan luar berupa adonan dari parutan singkong diberi isian oncom yang pedas dan gurih.

Baca juga: Resep Combro khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom

10. Cuanki

Cuanki bisa dibilang adalah versi dari baso khas Sunda. Biasanya para penjualnya menjajakan cuanki dengan memanggulnya sambil berjalan kaki.

Dalam satu porsi cuanki biasanya terdapat baso tahu, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, tahu rebus, disiram kuah panas yang gurih. Biasanya diberi tambahan mi instan rebus agar lengkap.