Resep Cakwe, Roti Goreng Gurih yang Dijual Bareng Odading

Kompas.com - 18/09/2020, 09:53 WIB
ilustrasi cakwe Patricia Dulasi / shutterstockilustrasi cakwe

KOMPAS.com - Penjual odading biasanya juga menjual cakue atau cakwe. Hal ini tak hanya dilakukan oleh Mang Oleh, penjual yang video promosi odadingnya viral.

Penjual odading atau kue bantal lain, umumnya juga menjual cakwe lengkap dengan sambal cair.

Konsumen jadi punya pilihan untuk menyantap varian roti goreng manis atau gurih dalam sekali beli.

Baca juga: Cara Membuat Odading yang Lagi Viral, Roti Goreng khas Bandung

Namun cara membuat cakwe khususnya yang gurih dan renyah tidak semudah membuat odading.

Resep cakwe membutuhkan bubuk amoniak khusus kue agar cakwe bisa mengembang sempurna. Selain itu butuh waktu mininaml enam jam agar adonan bisa mengembang.

Berikut resep cakwe gurih dan mengembang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Selain Odading yang Sedang Viral, Ini 3 Roti Goreng di Bandung

Resep Cakwe

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 185 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh amoniak bubuk
  • 1 3/4 sendok teh baking powder
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat cakwe:

1. larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.

2. Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X