5 Bahan Nabati Pengganti Susu untuk Masak dan Bikin Kue, Salah Satunya Santan

4. Susu oat

Susu oat yang terbuat dari oat campur air ini mulai populer di kalangan barista karena paling tepat untuk membuat cappuccino vegan. Pasalnya, susu oat mampu berbusa layaknya susu sapi ketika dipanaskan.

Baca juga: Resep Susu Oat, Susu Nabati yang Mulai Jadi Tren

Memiliki rasa manis alami dan ringan, menjadikan susu oat tepat untuk menggantikan posisi susu saat membuat saus bechamel, sereal, atau smoothie.

Cara menggunakan susu oat sama dengan susu sapi pada masakan atau resep lain.

5. Susu kacang-kacangan

Selain kedelai, terdapat kacang-kacangan yang kerap menggantikan posisi susu sapi yaitu almond, macadamia, dan jambu mete.

Ketiganya mempunyai rasa kacang yang khas dan manis alami, cocok untuk membuat kue atau dessert. Bisa juga menjadi campuran kopi atau teh.