10 Makanan di Suryakencana Bogor untuk Wisata Kuliner

Tenda sederhana Es Pala Pak Ujang terletak di perempatan masuk Gang Aut.

Baca juga: Resep Es Doger, Sajian Penutup yang Bikin Seger

4. Bir Kotjok

Layaknya Bir Pletok, "bir" yang satu ini tidak menggunakan alkohol. Justru Bir Kotjok memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.

Salah satu penjual Bir Kotjok terletak di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah. Salah satu penjualnya adalah Eman, yang mewarisi resep Bir Kotjok dari kakeknya.

Resep andalannya terdiri dari jahe merah, kayu manis, cengkeh, gula pasir, dan gula aren. Jahe merah digunakan karena rasanya lebih pedas, sekaligus baik untuk kesehatan. Jahe merah bagus untuk menjaga sirkulasi darah.

5. Soto kuning

Bogor terkenal dengan sajian soto kuning. Isiannya beragam mulai dari empal, otak, limpa, paru, daging, babat, kikil, hingga lidah.

Warga Bogor biasa menyantapnya dengan perkedel hangat dan emping nan renyah.

Salah satu gerai paling terkenal adalah Soto Kuning Pak Yusup. Terletak di Gang Aut, Jalan Suryakencana No 287, gerai soto kuning ini pasti selalu ramai pembeli.

Daging yang empuk, kikil dan lidah yang kenyal, serta kuahnya yang nikmat menjadi andalan Soto Kuning Pak Yusup.

Baca juga: Hari Ulang Tahun Jakarta, Yuk Masak Soto Betawi Susu

6. Bakso kikil

Tak ada yang istimewa saat melihat gerobak bakso ini. Namun, Bakso Kikil Pak Jaka yang terletak di perempatan Gang Aut, Jalan Suryakencana No 287, ini tak pernah sepi pembeli.

Di bagian atas gerobak terdapat kotak berisi kikil dan potongan daging segar. Meski sederhana, citarasa bakso kikil tak bisa diragukan.

Seporsi bakso urat lengkap dengan kikil dijamin bikin nagih.

7. Martabak arang

Jangan heran kalau melihat gerobak martabak di Jalan Suryakencana selalu ramai dikerubungi pembeli. Itu adalah gerobak martabak encek.

Baca juga: Unik, Martabak Bangka Ini Pakai Arang Bambu Jepang

Keistimewaan dari martabak ini adalah dibuat dari panas arang, sehingga memberi aroma khas.

8. Asinan sayur dan buah

KOMPAS.COM/FIRA ABDURACHMAN Asinan Sedap Gedung Dalam, Bogor.