[POPULER FOOD] Jamur Enoki dan Bakteri Listeria | Minuman Paling Menjijikkan di Dunia

JAKARTA, KOMPAS.com - Berita mengenai jamur enoki yang dikaitkan dengan bakteri listeria masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Kompas.com Food dari 25-27 Juni 2020.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan minuman paling aneh di dunia.

Dua berita resep masuk dalam jajaran lima berita terpopuler, terdiri dari resep Milo Lava Cake Kukus dan Arancini.

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Kompas.com Food periode 25-27 Juni 2020. 

Baca juga: Beda Fungsi Tepung Terigu Serbaguna, Protein Rendah, dan Protein Tinggi

1. Apa Itu Jamur Enoki? Dikaitkan sebagai Penyebab Wabah Listeria

Baru-baru ini jamur enoki dikaitkan dengan munculnya wabah listeria.

Listeria adalah infeksi yang disebabkan oleh kuman Listeria monocytogenes. Orang yang terkena listeria biasanya usai menyantap makanan yang telah terkontaminasi kuman tersebut.

Baca juga: Jamur Enoki Biasa untuk Masakan, Ada Penggantinya?

Pada Maret 2020 Ministry of Food and Drug Safety Korea Selatan menemukan Listeria monocytogenes pada jamur enoki produksi dua perusahaan asal Negeri Ginseng itu.

Lebih lengkapnya silahkan simak di sini.

2. 8 Minuman Paling Aneh di Dunia, Dibuat dengan Bahan yang Bikin Jijik

CNN Internasional merangkum minuman paling aneh dan menjijikkan di dunia.

Ada yang dibuat dari campuran air mata ikan tuna atau dada ayam yang mengalami proses penguapan dan disuling.

Daftar minuman paling menjijikkan di dunia, ada di sini.

Baca juga: Cara Bikin Es Cendol, Minuman Segar Teman Ngobrol di Rumah

3. Resep Lava Cake Milo Kukus, Cuma Butuh 5 Bahan Takaran Sendok

Dok. Youtube Danny_AhBoy Ilustrasi milo lava cake dari Danny Koo.

Akhir April 2020, video Youtube dari penyanyi dan penyiar radio asal Malaysia, Danny Koo viral.

Ia membagikan resep dan tutorial membuat lava cake dengan bubuk Milo yang dikukus. Video tersebut viral sampai ke Singapura dan diberitakan beberapa media Singapura.

Resep Milo Lava Cake Kukus dengan lima bahan sederhana dari Dany Koo dapat dilihar di sini.