Resep Dessert Box Chocolate Black Forest, Bisa untuk Jualan Online

Kompas.com - 27/06/2020, 15:08 WIB
Ilustrasi dessert box. Dok. The Alana Hotel & Confrence Center, Sentul City-BogorIlustrasi dessert box.

JAKARTA, KOMPAS.com - Dessert box belakangan jadi camilan manis yang marak dijual di toko online. Kamu juga bisa membuat dessert box sendiri di rumah. 

Apalagi untuk membuat sponge cake pada dessert box, oven bisa diganti dengan kukusan. Rasa dessert box juga variatif, dapat disesuaikan dengan kreasi kamu.

Seperti resep Dessert Box Chocolate Black Forest dari Chef The Alana Hotel & Conference Center, Sentul City – Bogor, Wibianto Saptadi. 

Baca juga: Resep Vanilla Panna Cotta dengan Saus Stroberi, Mudah Dibuat

Ia mendemonstrasikan membuat dessert box ini dalam sesi #MasakdiRumahAja yang tayang di Live Instagram @kompas.travel, Jumat (26/6/2020).

Selain Chocolate Black Forest ada Vanilla Panna Cotta with Berry Compote dan Red Velvet Nougatine yang dibuat oleh Wibianto. 

Berikut resep dan cara membuat Dessert Box Chocolate Black Forest:

Bahan Dessert Box Chocolate Black Forest:

  • 1 buah telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 20 gram bubuk cokelat
  • 20 gram gula
  • 10 gram mentega
  • 100 gram whiping cream
  • 100 gram dark chocolate couverture
  • dark cherry secukupnya

Cara membuat Dessert Box Chocolate Black Forest:

1. Pertama, siapkan wadah untuk dessert box. Chef Wibianto sudah membuat lebih dulu sponge cake-nya. Sponge cake yang sudah dipotong sesuai ukuran wadah kemudian dimasukkan ke dalam wadah sebagai dasar dari dessert box.

Baca juga: Kreasi Kue Kopi, Resep Cake Cokelat Topping Dalgona Coffee

2. Untuk membuat sponge cake, campurkan telur, gula, tepung terigu, bahan pengembang, dan mentega. Lalu panggang atau kukus hingga matang.

3. Di bagian atas sponge cake, semprotkan fresh cream dalam piping bag yang sudah dibuat sebelumya. Pastikan seluruh permukaan sponge cake tertutup dengan fresh cream.

4. Setelah itu, tata dark cherry di bagian atas fresh cream hingga menutupi seluruh permukaan fresh cream.

Baca juga: Resep Dessert Box Dalgona Strawberry Tanpa Oven, Bikin Bareng Anak

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang

Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X