KOMPAS.com - Fuyunghai atau telur dadar sayuran mudah dibuat di rumah. Kamu dapat mencampurnya dengan potongan daging dan seafood, seperti udang dalam resep ini.
Chinese food ini mudah dibuat di rumah. Dapat dijadikan lauk makan siang atau makan malam untuk keluarga.
Simak resep fuyunghai dari buku "Chinese Restaurant At Home Ala Miss Lee" (2021) oleh Lidya Tjahyadi terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep fuyunghai
Bahan:
Bahan saus:
Cara membuat fuyunghai
1. Campur semua bahan telur, aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawnag putih dan bombai hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga layu.
3. Masukkan saus tomat, cuka, gula, garam, dan air. Biarkan hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat, siram di atas telur, sajikan.
Buku "Chinese Restaurant At Home Ala Miss Lee" (2021) oleh Lidya Tjahyadi terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2023/10/03/180600475/resep-fuyunghai-udang-ide-chinese-food-praktis-dibuat-di-rumah