KOMPAS.com - Bila tak memiliki banyak waktu untuk memasak, tumisan menjadi pilihan paling tepat karena praktis.
Salah satu ide masakan daging sapi praktis adalah tumis daging lada hitam.
Potongan daging direndam perasan jeruk nipis lebih dulu, baru ditumis dengan bumbu.
Ikuti resep tumis daging lada hitam dari majalah "SajianKu VOL. 2/I" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut ini.
Resep tumis daging lada hitam
Bahan:
Cara membuat tumis daging lada hitam
1. Lumuri daging dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum,
3. Masukkan daging sapi dan air, masak hingga daging matang.
4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan bumbu. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan potongan paprika merah dan hijau, tambahkan merica hitam. Aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat, sajikan.
Majalah "SajianKu VOL. 2/I" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2023/06/24/080500075/resep-tumis-daging-lada-hitam-olahan-daging-sapi-yang-mudah-dibuat