Resep Martabak Tahu Sederhana untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Mempunyai stok tahu dan kulit lumpia? Bisa dibuat menjadi camilan martabak tahu.

Martabak tahu sederhana dibuat dari bahan seperti, kulit lumpia siap pakai, telur ayam, kaldu ayam, tahu, batang daun bawang, batang daun seledri, dan garam.

Martabak tahu sederhana ini dapat dijadikan ide jualan gorengan yang mudah untuk dibuat di rumah.

Simak resep martabak tahu sederhana berikut ini, dikutip dari buku "Resep Aneka Olahan Tahu" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.

Cara membuat martabak tahu sederhana:

1. Campur daun bawang, tahu, telur, daun seledri, dan garam serta kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

2. Tuang sedikit adonan tahu dan telur di atas kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia menjadi kotak.

3. Panaskan minyak dan goreng martabak.

4. Bolak-balik martabak selama menggoreng hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan.

5. Martabak tahu pun sudah matang dan siap untuk disajikan.

Buku "Resep Aneka Olahan Tahu" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.