Resep Sempol Ayam, Ide Jualan Murah dan Simpel

KOMPAS.com - Selain disajikan sebagai camilan, sempol ayam juga cocok dijadikan ide jualan murah dan praktis.

Kamu hanya membutuhkan daging ayam, telur, tepung, dan bumbu untuk membuatnya. Cara bikinnya pun simpel.

Sempol ayam nikmat disantap dengan saus sambal cocol saat masih hangat maupun sudah agak dingin.

Foodplace membagikan resep sempol ayam yang bisa kamu ikuti berikut ini.

• Resep Sempol Ayam Khas Malang, Sate Aci Goreng
• Resep Sempol Ayam Kenyal dan Empuk, Camilan untuk Siang Hari
• Resep Sempol Ayam Crispy, Hasilnya Kenyal dan Tidak Keras

Resep sempol ayam

Bahan:

• 150 gr daging ayam
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Air secukupnya

Cara membuat sempol ayam

1. Haluskan daging ayam, telur, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, dan minyak wijen.

2. Pindahkan adonan ke mangkuk, tambahkan lada, terigu, tepung tapioka, dan daun bawang. Aduk merata.

3. Bulat dan pipihkan adonan sempol ayam dengan tusuk sate. Rebus dan tiriskan.

4. Aduk telur, garam, kaldu bubuk, dan air. Celupkan sempol ayam, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama saus sambal.