Resep Sapo Ayam Ceker, Hidangan Hangat untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Sapo tahu merupakan salah satu makanan khas di restoran chinese food, cocok untuk hidangan makan malam yang hangat.

Sapo tahu biasanya berisi tofu, sayuran seperti wortel, kol, pokcoy, ayam, dan udang. Kamu bisa menambahkan ceker dalam masakan sapo tahu ini.

Sapo ayam ceker dimasak menggunakan bumbu terdiri dari bawang putih, daun bawang, minyak wijen, air kaldu, merica, garam, gula pasir, dan saus tiram.

Simak resep sapo ayam ceker untuk sajian makan malam, dikutip dari buku "Seri Teman Makan Nasi: Lauk Telur, Daging Ayam, dan Seafood Favorit Keluarga" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Cara Membuat Sapo Tahu Seafood ala Restoran Chinese Food
• Resep Sapo Tahu ala Restoran, Chinese Food Populer

Cara membuat sapo ayam ceker:

1. Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum. Tambahkan ayam fillet, masak sampai berubah warna.

2. Masukkan ceker ayam, saus tiram, merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air kaldu, wortel, tofu dan pakcoy, masak sampai mendidih.

4. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen, masak sebentar sampai kuah kental. Angkat. Sajikan hangat.

Buku "Seri Teman Makan Nasi: Lauk Telur, Daging Ayam, dan Seafood Favorit Keluarga" (2020) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.