8 Resep Mi Kuah untuk Hidangan Lezat Saat Musim Hujan

KOMPAS.com - Bingung mau masak apa hari ini? Kamu bisa simak sederet resep mi rebus yang dihidangkan dengan kuah bumbu lezat. 

Pada resep mi rebus ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Catat bahan, takaran, dan cara membuat mi kuah berikut ini. 

1. Resep mi kuah asam pedas

Cara membuat mi kuah asam pedas ini cukup sederhana. Kamu hanya perlu menumis semua bumbu dengan bahan yang sudah disiapkan.

Jangan lupa untuk menaburkan irisan daun ketumbar di atasnya.

2. Resep mi kuah kikil

Mi kuah atau mi rebus memang paling nikmat disantap saat hujan. Irisan kikil yang melimpah bikin hidangan jadi semakin lezat.

3. Resep mi kuah pedas udang

Kamu bisa menggunakan mi instan yang dihidangkan dengan aneka bumbu seperti jeruk nipis, serai, daun jeruk, cabai bubuk, dan kecap asin.

Gunakan irisan jamur merang dan udang utuh sebagai isiannya.

4. Resep mi celor khas Palembang

Mi celor merupakan mi telur dengan siraman kuah kental rasa udang. Mi celor bisa ditemui dengan mudah di Sumatera khususnya di kota Palembang dan Jambi.

5. Resep mi rebus khas Medan

Mi rebus khas Medan ini menggunakan mi telur kering. Penyajian dari mi telurnya cukup unik karena tidak dimasak terlalu matang agar teksturnya kenyal dan tidak mudah putus.

6. Resep mi godog jawa

Mi godog bisa jadi pilihan menu makan saat hujan berikutnya. Kamu bisa menggunakan telur bebek agar terasa lebih gurih dan kental.

7. Resep mi godog simpel

Kalau resep mi godog yang satu ini, caranya cukup simpel. Kamu hanya perlu menumis semua bahan kemudian beri air untuk kuahnya.

Kalau kamu ingin cita rasa pedas, tambahkan dengan irisan cabai.

8. Resep mie ongklok khas Wonosobo

Mi ongkol merupakan makanan khas Wonosobo yang punya ciri khas mi, kucai, dan kol. Kamu bisa mengikuti resep mi kuah ini untuk menu makan malam saat hujan turun.