Resep Nasi Bakar Cumi Bumbu Sederhana, Bisa Pakai Nasi Sisa Semalam

KOMPAS.com - Bingung mau bawa bekal apa untuk makan siang di kantor? Kamu bisa mengikuti resep nasi bakar cumi ini. 

Cara membuat nasi bakar cumi ini cukup mudah, terlebih sudah menggunakan beras yang sudah dimasak jadi nasi. Jadi, nasi tinggal dibumbui saja. 

Bahan untuk memasak nasi gutih adalah margarin, garam, dan merica bubuk. 

Selengkapnya, buku "50 Resep Hidangan Lezat Siap Saji Dalam 45 Menit" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

• Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi buat yang Bosan Olahan Kambing
• Resep Nasi Bakar Lapis Daging Bumbu Kecap, Wanginya Menggugah Selera
• Resep Nasi Bakar Ayam Pedas, Bikin Mata Melek

Resep nasi bakar cumi 

Bahan nasi 

• 3 piring nasi putih 
• 1 sdm margarin 
• Garam secukupnya 
• Merica bubuk secukupnya

Bahan mengolah cumi 

• 2 sdm minyak goreng 
• 2 buah cabai merah, iris 
• 2 buah cabai hijau, iris
• 5 buah bawang merah, iris 
• 2 siung bawang putih, iris 
• 2 lembar daun salam 
• 3 lembar daun jeruk 
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 gram cumi segar, iris
• Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara membuat nasi bakar cumi

1. Nasi: Campurkan nasi dengan margarin, garam, merica. Aduk rata atau panaskan sebentar. 
2. Cumi: Panaskan minyak goreng, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan cumi kalau bahan tadi sudah agak layu. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. 
3. Ambil sebanyak dua lembar daun, tata nasi, cumi, tempe, dan perkedel. Bungkus dan panggang hingga daun mengering, angkat dan sajikan nasi bakar cumi. 

Buku "50 Resep Hidangan Lezat Siap Saji Dalam 45 Menit" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.