Resep Ayam Wijen Krispi, Bisa untuk Bekal Kantor dan Sekolah

KOMPAS.com - Ayam goreng adalah lauk favorit di setiap rumah, cara mengolahnya mudah dan beraneka ragam.

Salah satunya ayam goreng tepung krispi, bisa menjadi alternatif lauk untuk makan atau bekal ke kantor dan sekolah anak.

Kamu bisa mengkreasikan ayam goreng krispi dengan biji wijen sebagai penambah rasa.

Cara membuatnya mudah, marinasi ayam sebentar bersama bumbu bawang putih, minyak wijen, merica, dan garam.

Simak resep ayam wijen krispi berikut ini, dikutip dari buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Samindra Utama.

• Resep Ayam Goreng Mentega yang Empuk dan Sedap
• Resep Chicken Pok-pok, Olahan Ayam Goreng untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Ayam Goreng Isi Telur Asin, Bekal untuk Ke Kantor

Cara membuat ayam wijen krispi:

1. Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica, dan wijen. Aduk rata. Tuang air, aduk rata.

3. Gulingkan ayam di atas tepung terigu.

4. Celupkan ayam di dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Samindra Utama bisa dibeli di Gramedia.com.