KOMPAS.com - Musim panen mangga di Indonesia, bisa jadi ide olahan dessert berbahan mangga.
Salah satu kreasi dessert dari mangga adalah es mangga jelly. Cara membuatnya sederhana, layaknya membuat puding.
Selain itu, dessert satu ini hanya perlu dituangkan di gelas, sehingga cara makannya terbilang praktis. Simak resep res mangga jelly dari Sajian Sedap yang cocok jadi camilan anak di rumah.
Resep es mangga jelly
Bahan:
Bahan jeli:
Bahan topping:
Cara membuat es mangga jelly:
1. Masak jelly-nya dulu. Campurkan gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Aduk rata da tuang jus mangga.
2. Masak dengan api sedang sampai cairan mendidih dan angkat. Tuang dalam loyang, bekukan, potong dadu kecil dan sisihkan.
3. Dalam satu wadah campurkan susu evaporasi dan kental manis putih, sisihkan.
4. Blender mangga. Tuang ke dalam gelas hingga setengah tinggi gelas.
5. Tuangkan sagu mutiara dan potongan mangga untuk toping. Tuang campuran susu. Taburi keju cheddar. Sajikan dingin.
https://www.kompas.com/food/read/2022/08/04/150300975/resep-es-mangga-jelly-bikin-dessert-dalam-gelas-untuk-anak-